屠宰廢水來自牧畜、禽類、魚 類宰殺加工,是我國最大的有機污染源之一。隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,屠宰場的規模也在不斷擴大,屠宰廢水的排放量越來越大,屠宰廢水的污染還有不斷加劇的趨勢。據調查,屠宰廢水的排放量約占全國工業 廢水排放量的6%,這些廢水如沒有進行處理就被直接排放,會嚴重影響接受水體的水質,對環境造成嚴重的污染。所以,必須對屠宰廢水處理達標后才可以排放。
屠宰廢水的特點有:
(1)廢水中的固體雜質和懸浮物含量高,含有動物的毛發,以及脂肪組織等;
(2)有機污染物濃度高,廢水中的COD和BOD高,一般BOD/COD為0.5~0.6,廢水可生化高;
(3)動物蛋白豐富,廢水中的氨氮的含量高;
(4)廢水含油量高,主要是動物油脂;
(5)廢水中還可能含有與人體健康有關的細菌
屠宰廢水處理常用處理方法:
屠宰廢水處理技術主要包括預處理、一級物化處理、二級生物處理和深度處理。
預處理的方法和工藝主要有:篩濾、除油、沉砂、調節;物化處理的方法和工藝有:沉淀和混凝沉淀、氣浮和混凝氣浮,生化處理常用工藝有:厭氧、厭氧水解酸化、活性污泥法、生物接觸氧化法、脫氮除磷等,深度處理常用工藝有:離心分離、過濾、微濾等。
常用處理工藝有:隔油+SBR+氣浮組合工藝、隔油+水解酸化+好氧活性污泥+化學氧化組合工藝、隔油+氣浮+生物接觸氧化+MBR+化學氧化組合工藝等。