淀粉工業廢水的特征及其常用處理技術（協）

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淀粉廢水是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農產品為原料生產淀粉或淀粉深加工產品（淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等）產生的廢水通常都屬于高濃度有機廢水，是形成環境污染的主要污染源之一。淀粉廢水屬于高濃度有機廢水，常運用厭氧-好氧工藝實行處置。

1．淀粉廢水水質來源及特性

淀粉廢水是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米以及其它富含淀粉的農產品為原料，實行淀粉加工或深加工(淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等)而產生的工業廢水，主要包括中間產品洗濯水、設備沖洗水、原料浸泡水等。其主要污染因子為COD、SS、氨氮和磷酸鹽。

淀粉廢水的主要特性如下：

有機物含量高，COD濃度通常8000mg/L以上；含較高的氮、磷營養物；BOD與COD比值較高，可生化性好，較宜于生物處置；其廢水呈酸性。

2．淀粉廢水主要處置工藝

淀粉廢水屬生化性較好的高濃度有機廢水，因此常采用厭氧-好氧的結合處置工藝。下圖為常用的淀粉工業廢水處理工藝，廢水經過預處置、厭氧處置、好氧處置以及深度處置可以達標排放。

a．預處置工序

在預處置工序中，淀粉廢水經過格柵、沉淀、氣浮等工藝去除懸浮物，減少后續反響器負荷。淀粉廢水呈酸性，產甲烷菌不能接受低pH值的環境，抑止厭氧處置過程，因而生化處置前需求調整pH值至中性(其最適合范圍是6.8~7.2)。

b．厭氧生物處置

厭氧生物處置是一種有效處置高濃度有機廢水的技術，可將有機化合物轉化為低分子有機化合物，并能產生甲烷實行回收應用，減少后續反響負荷。厭氧處置技術可選用UASB、EGSB、IC等工藝，其COD去除率可到達80%以上。淀粉糖及變性淀粉生產廢水需投加營養鹽調理碳氮比后再實施厭氧生物反響。

c．好氧生物處置

好氧生物處置是在有氧環境下對有機物的完全降解，其工藝技術有SBR、氧化溝和二沉池等。

目前國內常用的工藝有混凝-水解酸化-UASB-曝氣氧化塘工藝、EGSB+SBR法、UASB-氧化塘-混凝氣浮法等，這些工藝處置淀粉廢水效率高，均能使處置后的水到達國度排放規范，其工藝技術經濟比擬詳見下表。

3．淀粉廢水工程實例簡介

山東某公司采用水解酸化-UASB-SBR技術處置玉米淀粉廢水，COD濃度為11000 mg/L，每日產水量7200 m3。其處置工藝流程如下。經過處置，COD能到達150 mg/L以下。

淀粉廢水屬生化性較好的高濃度有機廢水，因此采用水解酸化-UASB-SBR處置技術。淀粉廢水呈酸性，經過pH調整至中性，廢水經預處置進入水解反響池、UASB及SBR生物反響器，處置效率高，效果穩定。

各工段處置效果詳細如下表。該工藝不只處置效率高，其運轉管理也便捷。